（ ）是指流程中的物料和顾客的数量。

• A

  流程时间

• B

  流程单位时间产出

• C

  在制品库存

• D

  生产率

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　　正确答案

　　C

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　　解析

参考流程的度量相关内容。根据题目关键信息“流程中的”物料和顾客可理解为正在被加工制造（服务）中的物料和顾客，即在制品，可知为在制品库存，故选C。