下列属于幼儿保育和教育知识的是（ ）。

A

掌握观察、谈话、记录等了解幼儿的基本方法

B

了解0～3岁婴幼儿保教和幼小衔接的有关知识

C

掌握幼儿园环境创设、一日生活安排、游戏与教育活动等知识和方法

D

了解有特殊需要的幼儿的身心发展特点及教育策略与方法

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　　正确答案

D选项属于教师需掌握的幼儿发展知识，而不是幼儿保育和教育知识。

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　　解析同上