最早的冰制冷饮起源于

　　中国

　　欧洲

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　　正确答案

　　中国

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　　答案解析：

　　中国文献《周礼》记载“凌人掌冰，以供祭祀宾客”。

　　也就是说，早在周朝时，就有冬天储冰，夏天拿出来吃的历史。

　　唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、 酥山(奶油冷冻成小山状)、酪饮(牛奶羊奶冷冻)的做法，这和现代的冰淇淋已经十分相似。