【X】1.下列哪项是大气污染对健康的直接损害( )。

　　A.急性中毒

　　B.机体免疫力下降

　　C.儿童佝偻病的发生增加

　　D.变态反应

　　1.【答案】ABD

　　【解析】环境污染对人体健康的危害的表现形式为急慢性危害、致癌、致畸、致突变，儿童佝偻病的发生增加是缺乏日光照射造成的。

　　【X】2.评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )。

　　A.蛋白质的含量

　　B.氨基酸组成

　　C.蛋白质消化吸收利用程度

　　D.氨基酸模式

　　2.【答案】ABC

　　【解析】评价蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用程度。

　　【X】3.下列组合元素中，哪些是人类不可缺少的微量元素( )。

　　A.碘、锌

　　B.硒、铜

　　C.钴、铁

　　D.钼、铬

　　3.【答案】ABCD

　　【解析】考察人体必需微量元素。人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。

　　【X】4.下列属于未受或轻受人类活动影响的环境的是( )。

　　A.高山荒漠

　　B.原始森林

　　C.冻原地区

　　D.以原始著称的公园

　　4.【答案】ABC

　　【解析】考察原生环境的概念。天然形成的，未受或少受人为因素影响的环境称为原生环境。如人迹罕到的高山荒漠、原始森林、冻原地区及大洋中心区等。因此，正确答案为ABC选项。

　　【X】5.下列关于腐殖质的说法，正确的是( )。

　　A.不招引苍蝇

　　B.没有不良气味

　　C.化学性质稳定

　　D.仍残留病原体

　　5.【答案】ABC

　　【解析】腐殖质是有机物经微生物分解转化形成的胶体物质，一般为黑色或暗棕色，是土壤有机质的主要组成部分(50%～65%)。腐殖质主要由碳、氢、氧、氮、硫、磷等营养元素组成，其主要种类有胡敏酸和富里酸(也称富丽酸)。腐殖质具有适度的黏结性，能够使黏土疏松，砂土黏结，是形成团粒结构的良好胶结剂。因此，D选项不正确。

　　【X】6.孕妇不宜吃的食物类型( )。

　　A.高脂肪饮食

　　B.高蛋白饮食

　　C.高糖饮食

　　D.高钙饮食

　　6.【答案】ABCD

　　【解析】孕妇不适宜吃高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食、高钙饮食以及过度咸食。