某商业综合楼的裙房一层设有餐厅和厨房,二层设置不同级别的餐间,其餐厅座位分别为106。按规范其餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨比宜为()。
- A
1:1
- B
1:1.1
- C
1:1.2
- D
1:1.5
---------------------------------
正确答案
B
---------------------------------
解析
【解析】100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨比宜为1:1.1。




