《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献，它的作者是（）

• A

  萨都剌

• B

  忽思慧

• C

  揭傒斯

• D

  宇文虚中

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　　正确答案

　　B

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　　解析

元代的忽思慧写过一本书叫《饮膳正要》，记录了元代的食谱。