下列食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．葡萄

B．花生

C．马铃薯

D．鲫鱼

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答案

D

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解析：

A、葡萄中含有大量的维生素，不含蛋白质；故A错误；

B、花生中主要含有油脂；故B错误；

C、马铃薯中主要含有淀粉，属于糖类；故C错误；

D、鲫鱼鱼肉中含有大量的蛋白质；故D正确．

故答案为：D．