下列食品中含碘丰富的是（　　）

A．菠菜

B．海参

C．水果

D．海带

E．豆制品

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答案

D

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解析：

A、菠菜中富含维生素C．故A不符合题意；

B、海参中富含蛋白质．故B不符合题意；

C、水果富含维生素C．故C不符合题意；

D、海带中富含碘．故D符合题意；

E、豆制品中富含蛋白质．故E不符合题意．

故选D．

考点名称：化学元素和人体健康

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。