大米中富含的营养素是(　　)

A.糖类

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

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A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确.

B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，而不是富含蛋白质，故选项错误.

C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，而不是富含维生素，故选项错误.

D、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，而不是富含脂肪，故选项错误.

故选A.