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蛋白质是高分子化合物吗

广东华图教育 | 2021-07-20 18:55

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糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物这句话对吗?为什么?

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答案

不对,糖类里只有多糖(如淀粉纤维素糖原)是高分子化合物。

油脂包括油和脂肪,都不是高分子化合物。

蛋白质都是高分子化合物。

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