中国烹饪是什么期刊

中国烹饪期刊级别为国家级期刊，出刊周期为双月刊，期刊创办于1980年。中国烹饪是中国商业联合会主管、中国商报社主办的学术性期刊。

中国烹饪主要栏目设有：烹饪理论与科学、烹饪史话、烹饪训诂、烹饪技术、营养食疗、美馔佳肴、名厨谈艺、民族风味。

中国烹饪已被上海图书馆馆藏、国家图书馆馆藏、维普收录(中)。

中国烹饪获得荣誉情况：Caj-cd规范获奖期刊。