ACI营养师考试主要由四个等级构成，分别是：注册国际初级营养师(CIPN)、注册国际营养师(CIN)、注册国际高级营养师(CISN)和注册国际营养专家(CINE)，其中注册国际营养专家暂未开考。营养师考试统一采取线下上机（机房）考试的形式，由ACI国际认证中国总部统一组织实施，在全国大多数地区都设有考点，学员可就近选择考点进行考试。各等级考试题型如下：

1、注册国际初级营养师(CIPN)

考试题型：判断题、单选题、名词解释、简答题。满分为100分。

2、注册国际营养师(CIN)

考试题型：单选题、多选题、名词解释、简答题、论述题。满分为100分。

3、注册国际高级营养师(CISN)

考试题型：单选题、多选题、简答题、论述题、以及一篇不少于5000字的论文。满分为100分。

4、注册国际营养专家（暂未开考）