广州科技职业技术大学是本科院校。广州科技大学一般指广州科技职业技术大学，始建于1999年，2018年经教育部批准升格为本科层次职业大学，目前该校是一所经广东省人民政府批准、国家教育部备案，由广东省教育厅主管的一所民办本科层次职业学校。