公务员不可以一次考一门，公务员考试是由笔试成绩和面试成绩两个合起来才是省考的考试成绩。而面试成绩是由行测和申论两科成绩组成，因此单考一科是不可以的。每年的3月份会出公告，4月份考试的，5月份出笔试成绩，之后按照招考面试比例进入面试的，6月份差不多开始面试了。